メカジキはまた、複数の胸鰭を備えたはるかに細長い体を持っていますが、後者は単一の背びれを備えた円筒形の体を持っています。また、カジキの骨盤鰭はほとんど見えませんが、メカジキの胸鰭は目立ちます。したがって、これら2種類のカジキの最も強力な違いは、背びれの形状と胸びれの視認性に関して注目できます。
メカジキvsカジキ
メカジキとカジキの違いは、メカジキの背びれはサメの尾によく似ているのに対し、カジキの単一の背びれは魚の体に沿った低い尾根に向かって先細になっていることです。メカジキは独特の羽のような外観をしていますが、カジキの背びれはそのような区別がありません。
メカジキとカジキの比較表
| 比較のパラメータ | メカジキ | マーリン |
| 背びれの形 | メカジキの背びれはサメの尻尾に似ています。その外観は羽の形に似ています。 | カジキの背びれは、柔らかい尾根に向かって緩やかに傾斜することで魚の背中につながっています。 |
| 体の構造 | メカジキは細長いが丸い体をしています。 | カジキは長い円筒形の体をしています。 |
| 胸鰭 | 胸鰭が目立ちます。 | ほとんど見えない小さな胸鰭。 |
| 鼻の形 | メカジキの鼻は長くて平らです。 | カジキの鼻は長くて丸いです。 |
| 重さ | メカジキの平均体重はカジキの平均体重よりも軽いです。 | カジキの平均体重はメカジキの平均体重よりも高いです。 |
| 長さ | メカジキはマーリンよりも長いです。メカジキの平均的な長さは7〜15フィートの範囲です。 | マーリンはメカジキよりも小さいです。マーリンズは14フィートまで成長することができます。 |
| スピード | メカジキはマーリンよりも泳ぎが遅いです。メカジキの平均速度は時速97kmです。 | マーリンズはより速い水泳選手です。カジキの平均速度は時速132kmです。 |
| 味 | メカジキの肉は風味が強いです。 | カジキの果肉はマイルドな味わいです。 |
メカジキとは？
メカジキは、カジキ科の長くて平らな鼻のメンバーとして広く知られています。それらは一般的に暖かい海水に見られます。メカジキの特徴的な背びれは、同じ家族の順序の他の子孫からそれを分離します。
メカジキの背びれは、サメの尻尾によく似ています。彼らはしばしばサメとして誤って認識される傾向があります。ひれの構造も一般的に羽の構造と比較されます。メカジキの体は細長いですが球形です。平均的なメカジキの長さは7〜15フィートの範囲です。特に細長い鼻は、メカジキの体長のほぼ3分の1を占める可能性があります。
時速97kmの速度で移動し、長い鼻を使って小さな魚や他の獲物を傷つけます。マーリンとは異なり、メカジキの体の色は暗褐色から黒色までさまざまです。メカジキの肉は魚の切り身を作るのに使われます。魚の強い風味豊かな香りは、ほとんどの冬のスープレシピにぴったりです。
マーリンとは何ですか？
カジキは、その独特の味と風味で世界中で商業的に販売されている深海魚です。また、カジキのさまざまなラインに属しています。マーリンズは通常、暖かい熱帯および温帯の海で繁栄します。彼らはインド洋、大西洋、太平洋の原住民です。
マーリンズは、長いが丸い鼻を持つ大きな円筒形の体を持っています。カジキの背びれはバショウカジキに似ています。マーリンズは彼らの鼻を狩猟のための効果的な武器として使用します。彼らの食事は、小さな魚、イカ、プランクトンで構成されています。鼻は、カジキが小さな魚の群れを通り抜けるのを助け、獲物に怪我を負わせます。
平均して、マーリンは14フィートの長さに成長し、最大650キログラムの重さがあります。マーリンファミリーのサブバリアントは、多くの場合、鱗の色によって分類されます。ブラックパシフィックマーリン、ブルーマーリン、ホワイトマーリンは家族の中で最も一般的なメンバーです。その食感と味わいは、和風寿司を作るのに人気のある選択肢となっています。
メカジキとカジキの主な違い
- メカジキとカジキの主な違いは、各魚のバリエーションの背びれの形です。メカジキの背びれは大きく、サメの尻尾に似ています。カジキの背びれは魚の背中の柔らかい尾根につながっています。それは正面でピークに達し、緩やかに下向きに傾斜します。
- 各魚の体の構造に関する2つの間の2番目の重要な違い。メカジキは伸びているが球形の体をしていますが、カジキは長くてほぼ管状の体構造をしています。
- メカジキには、下半身を超えて伸びる胸鰭があります。しかし、カジキは、それが持ついくつかの小さな骨盤のひれによって認識できます。これらのフィンは、サイズが非常に小さいため、ほとんど見えません。
- メカジキは一般的にマーリンよりも軽いです。メカジキの平均最大体重は約450キログラムですが、カジキの平均最大体重は680キログラムです。
- その細長い体と鼻のために、メカジキはカジキより長くなることができます。メカジキの平均の長さは7〜15フィートですが、カジキは最大14フィートの長さです。
- 2つの間のもう1つの重要な違いは、それぞれの鼻の形状に関するものです。メカジキの鼻は平らですが、カジキの鼻は丸いです。
- メカジキはカジキよりも比較的遅いです。ブラックマーリンは、時速132kmで移動する最速の水中動物です。メカジキで記録された最高速度は時速97kmです。
- 2匹のカジキは肉の味と色も異なります。メカジキの肉の味が強いです。肉はより軽い色素沈着を持ち、スープの準備やグリルの切り身としてよく使用されます。一方、和風寿司の作り方には、カジキのマイルドな味わいが適していると考えられています。肉は一般的にメカジキの肉よりも脂肪が多く、密度が高いです。
結論
メカジキとカジキはどちらもカジキの有名な種類です。これらの種類の魚は両方とも、暖かい熱帯の海水に見られます。どちらも同様の狩猟技術と食事を持っています。彼らはしばしばお互いを区別することができないので、これはしばしば一般大衆を混乱させます。ただし、どちらにも非常に大きな違いがあります。それぞれの品種の重さ、長さ、速度、味は、他の品種と比べるとかなり異なります。
最も顕著な違いは、外観の点で注目されます。よく調べてみると、メカジキの見た目はカジキとはかなり違います。メカジキは細長くて丸く、平らな長い鼻があります。一方、カジキは管状で円筒形で、丸い鼻があります。
メカジキの背びれはサメの独特の尾のようですが、カジキの尾はまったく異なります。これらの違いは、派手な準備に適した魚を選択するときに役立つ場合があります。それにもかかわらず、それらが調理されて提供されるとき、2つを簡単に区別することはできません。
参考文献
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713504001148
