牛乳アレルギーと乳糖不耐症は、まだよく誤解されている2つの異なる現象です。 2つの病気には共通の特徴がほとんどないかまったくありませんが、多くの人はお互いを区別するのが困難です。
このエッセイでは、アレルギーと不寛容の違いについての長引く混乱を払拭するために、2つの単語が正面から区別されています。乳糖はミルクの有効成分であるため、多くの人がミルクと乳糖は同じものであると誤解しています。ただし、2つの状況の違いは、驚くかもしれません。
牛乳アレルギーと乳糖不耐症
牛乳アレルギーと乳糖不耐症の違いは、牛乳アレルギーは乳タンパク質に対する反応の一種であるのに対し、乳糖不耐症は乳糖に対する過敏症の一種であるということです。牛乳アレルギーは、その副作用と大きさを考慮すると、より深刻になる可能性があります。乳糖不耐症は出生時から発生する可能性があり、乳糖を含まない食事と少数の抗アレルゲン錠剤で回避できます。
牛乳アレルギーは、乳児や子供にとって深刻な懸念事項となる可能性がありますが、通常、老化の過程で大きくなる可能性があります。乳幼児の食物アレルギーで最も多いのは牛乳です。ほとんどの乳児は乳製品や牛乳アレルギーよりも成長しますが、牛乳アレルギーは依然として成人の間で最も一般的な食物過敏症の1つです。
牛乳アレルギーの子供たちの約70％が焼き牛乳を受け入れるかもしれません。焼きたてのミルクは、高温で調理されたミルクとして説明され、牛乳アレルギーを引き起こすタンパク質の構造を破壊します。有機ミルクに不寛容な幼児は、焼きたてのミルクに反応する子供よりも若い年齢で乳製品やミルクに対するアレルギーを克服する可能性が高くなります。
乳糖不耐症について話すとき、多くの人々は、たとえ彼らの抵抗が乳糖不耐症と診断されるほど深刻でなくても、地球上のほとんどの個人が何らかの形で乳糖不耐症であることを知って驚かれることでしょう。
牛乳に含まれる乳糖がこの病気の原因です。これは、体内で自然に見つかる分子であるラクターゼの助けを借りてのみ分解できる一種のブドウ糖です。多くの人々の難しさは、これらの酵素の量が限られていることです。その結果、不快感を引き起こすため、乳糖をそれほど多く摂取することができませんでした。乳糖が適切に消化されていないと、腹部の過剰なガス産生により腹部膨満を引き起こします。
牛乳アレルギーと乳糖不耐症の比較表
| 比較のパラメータ | 牛乳アレルギー | 乳糖不耐症 |
| 意味 | 特に若者の間で最も一般的なアレルギーの1つは、牛乳アレルギーです。自然免疫系が乳タンパク質に反応すると、アレルギーが発生します。 | 乳糖不耐症は、ミルクに含まれる糖（乳糖）を適切に消化できないことです |
| 症状 | 腹痛、皮膚の発疹、唇の腫れ、呼吸困難、吐き気。 | 吐き気、下痢、鼓腸、および膨満感。 |
| 予防措置 | 1.乳製品の代替品を試してみてください。カルシウムとビタミンDが豊富な醤油、米、オート麦、クルミのミルクをお勧めします。安全な食品については医師にご相談ください。乳児に牛乳アレルギーがある場合は、重度の加水分解を受けたカゼインベースの食事を医師がアドバイスすることがあります。 | 1.乳製品や乳糖含有量の高い製品は避けてください。 2.乳糖を分解するために乳製品を与える前に、粉末ラクターゼ酵素を使用してください。 |
| 避けるべき食品 | 新鮮な牛乳、牛乳豆腐。 | クリーム、アイスクリーム、生クリーム、チーズ、カッテージチーズ、ギー、バターなどのすべての乳製品。 |
| テスト | アナフィラキシー検査と診断、皮膚プリックテスト、アレグラ判定テスト。 | 乳糖不耐症検査、水素呼気検査、便酸性度検査 |
牛乳アレルギーとは何ですか？
ミルクおよびミルクを含む製品に対する免疫システムの異常な反応は、牛乳アレルギーとして知られています。牛乳アレルギーは、子供たちの間で最も一般的で重度の食物アレルギーの1つです。牛乳アレルギーは、羊、山羊、水牛、その他の動物の乳によって引き起こされることもありますが、最も一般的には牛の乳によって引き起こされます。
ミルクに対する過敏反応は、あなたやあなたの子供がミルクを飲んだ直後に発症する可能性が高くなります。息を切らしたり、唾を吐いたり、発疹を起こしたり、消化が困難になったりすることは、牛乳アレルギーの臨床症状の一部であり、中等度から重度の範囲に及ぶ可能性があります。重度の生命を脅かす反応であるアナフィラキシーショックは、牛乳や乳製品のアレルギーによっても引き起こされる可能性があります。
人々が牛乳に対して完全なアレルギーを発症することはまれですが、それに対して過敏症を発症している人々の例ははるかに多くあります。アレルギー反応と胃の障害は、この感受性の一般的な症状です。患者が乳製品を消費し続けると、彼または彼女は持続的な肺の問題を抱え、栄養素の摂取が減少します。この病気の明らかな性質のため、牛乳アレルギーを治療する最良の方法は、それらを完全に避けることです。
データによると、すべての子供たちの約1〜7％が牛乳アレルギーを持っています。牛乳アレルギーは、牛乳過敏症としても知られ、牛乳や乳製品に含まれるタンパク質の消費による防御免疫反応によって引き起こされるアレルギー反応です。
乳糖不耐症とは何ですか？
乳糖は、哺乳類のミルクの大部分に含まれる糖です。腸壁でのラクトース摂取は、単糖であるD-グルコースとD-ガラクトースへのグリコシド結合の分解を必要とします。これらは両方とも粘膜を介して迅速に運ばれます。
乳糖不耐症は、小腸に損傷を与えるウイルスや細菌によって遺伝または誘発される可能性があります。また、非常に普及しており、特定のグループの有病率が高くなっています。乳糖不耐症は、アフリカ系アメリカ人の最大80％に影響を及ぼし、アジア系アメリカ人やネイティブアメリカンの人々にも広がっています。
乳糖不耐症は、乳糖の消化に必要な酵素（ラクターゼ）の不足によって引き起こされます。乳糖は二糖類です。つまり、ブドウ糖とショ糖のような2種類の糖で構成されています（例）。これは、1つの糖分子と1つの分子ガラクトース、両方とも単糖で構成されています。
ラクトースは酵素ラクターゼによってグルコースとガラクトースに変換され、循環してエネルギーに利用されます。ラクターゼが不足していると、乳糖は消化されずに腸を通過し、消化器系の問題を引き起こします。
乳糖不耐症の患者は、消化不良を経験せずに大量の乳糖を摂取することはできません。乳糖が適切に処理されていないと、腹部の過剰なガス産生により腹部膨満を引き起こします。さらに、人が年をとると、体のラクターゼレベルが低下します。人々は、年をとるにつれて、ミルクからの乳糖消費に対する耐性が低下します。乳糖不耐症は、乳製品や牛乳アレルギーとは対照的に、それほど深刻ではなく、生命を脅かす病気ではないことがよくあります。
牛乳アレルギーと乳糖不耐症の主な違い
結論
どちらの状態も、食事を少し変えるだけで簡単にコントロールできます。母乳育児はアレルギーや不耐性のリスクを低下させることが示されていますが、女性が母乳で育てることが常に受け入れられるとは限らないことに注意することが重要です。
牛乳アレルギーや乳糖不耐症の人にはさまざまな選択肢があります。摂取しても安全で、アナフィラキシーまたはアレルギー反応を誘発する可能性が低い加水分解タンパク質を含む抗乳製品または乳製品補足処方のように。大豆ベースの調合乳も別の選択肢ですが、アレルギーである大豆を含むという欠点があります。アクセス可能なミルクや乳製品が非常に多いため、乳糖は食事の変更やラクターゼ酵素サプリメントによって制御される可能性があります。
