ミルクとは、カルシウム、ビタミンDなどの多くの重要な栄養素の供給源であるすべての雌の哺乳類によって生成される液体を指します。それは人間の食事の最も必要な要素の1つです。レギュラーミルクとオーガニックミルクは2種類のミルクです。
有機ミルクvsレギュラーミルク
有機牛乳と通常の牛乳の違いは、有機牛乳は化学物質や酵素を含まない天然の草を食べて牛から得られる牛乳であるのに対し、通常の牛乳は肥料で処理された植物を食べている牛が生産する牛乳です。
有機ミルクは、合成のない植物や作物を食べて、化学物質で処理されておらず、ホルモンや抗生物質が注入されていない牛によって作られるため、非常に健康的なミルクです。牛はまた、さまざまな病気の治療中に禁止された薬を与えられていません。
レギュラーミルクは、オーガニックミルクほど健康的ではないかもしれませんが、それよりも比較的安いミルクです。通常の牛乳は、化学肥料や農薬を含む植物や草を食べている牛から得られます。また、牛には、牛乳の生成能力を高めるためのサプリメントが与えられます。また、オーガニックミルクよりも栄養価が低くなっています。
有機ミルクとレギュラーミルクの比較表
| 比較のパラメータ | 有機ミルク | レギュラーミルク |
| 意味 | 化学物質を含まない草を食べている牛から得られる牛乳です。 | 化学薬品で処理された草を食べている牛から得られたミルクです。 |
| 価格 | 通常のものよりも高価です。 | 有機ミルクほど高価ではありません。 |
| 味 | それはよりホイップとバターです。 | ホイップとバターが少ないです。 |
| 殺菌 | 超高温で132℃まで低温殺菌。 | 摂氏71度までの標準的な方法を使用して低温殺菌。 |
| 貯蔵寿命 | それは3ヶ月までのより長い貯蔵寿命を持っています。 | それは4-5日までの短い貯蔵寿命を持っています。 |
有機ミルクとは何ですか？
完全に化学物質を含まず、合成農薬を使用せずに環境に優しい条件で製造されるなど、健康で証明された機能により、世界中で有機ミルクの需要が急増しています。
どの国にも、最高品質のミルク生成を保証するために、有機酪農場を取り扱うための厳格な行動規範があります。たとえば、インドには「インドの乳牛の管理に関する全国行動規範」があります。
有機ミルクは、より濃厚で甘く、酸味が少ない味がします。これは、有機酪農場の牛が1年に少なくとも120日間放牧することが許可されているためです。彼らは一年中さまざまな作物を放牧するように作られています。
有機ミルクを消費することの主な欠点の1つは、高温で処理すると、人間の食事に必要な成分である善玉菌も除去されることです。
レギュラーミルクとは？
レギュラーミルクは、世界中の大多数の家庭で見られる従来のミルクです。通常の酪農場での牛の治療に関して、さまざまな国によって発行されたほぼ同じガイドラインがあります。
従来の酪農場の牛は、化学物質で処理された植物を放牧することが許可されており、牛には成長ホルモンと抗体が注入されて、乳量が増加します。
専門家は、通常のミルクは工場で他の化学物質でさらに処理され、味が少し酸っぱくなるため、人間の健康には良くないと主張しています。また、本物のオーガニックミルクに比べてクリーミーで薄くなっています。
有機酪農場は、より説得力のある厳格な規則と慣行を遵守する必要がありますが、従来の酪農場は、柔軟なガイドラインと手順に従う必要があります。オリジナルのオーガニックミルクよりもレギュラーミルクの方が入手可能です。
長所と短所に関係なく、ミルクを購入する際には、オーガニックかレギュラーかを確認するのではなく、ミルクの品質とブランド価値を重視する必要があります。はい、どちらのタイプの農場も牛乳の品質の向上に焦点を当てなければならないのは事実です。
世界のトップオーガニック乳製品会社は次のとおりです。 クローガーカンパニー, オーガニックバレー, ホライゾンオーガニックデイリー その他。最高の従来型乳製品会社は次のとおりです。 ネスレスイス, マザーデイリー, ラクタリスフランス, 伊利中国 などなど。
