米は無地の煮物で、リゾットは特定の種類の米粒で作られています。どちらもご飯を使って作られていますが、主成分は同じですが、大きく異なります。彼らの準備プロセスとレシピはまったく別物です。同じ穀物である米を除けば、類似点はありません。
ライスvsリゾット
ご飯とリゾットの違いは、ご飯は茹でて炊く穀物であり、リゾットはご飯を使った料理の一種です。ご飯は無地で他の料理なしでは食べられないので、他の菜食主義者または非菜食主義者の料理が必要です。しかし、リゾットには非常においしいものにする多くの成分が含まれています。
米は全世界で最も食べられている食べ物です。ゆでご飯は、米粒を使った最もシンプルでベーシックな料理で、さまざまな具材を加えることで他の料理に変えることができます。ご飯は他のおかずと一緒に食べる必要があります。
リゾットは、いくつかの材料を使用した適切なレシピを備えた米ベースのイタリア料理です。この料理はクリーミーなはずなので、ご飯のでんぷんが洗い流されるので、炊飯前にご飯をすすぐことはできません。
ご飯とリゾットの比較表
| 比較のパラメータ | 米 | リゾット |
| 調理方法 | 米は水で煮て作られます。 | リゾットは野菜のソテーとストックで作られています。 |
| 中古米タイプ | どんなご飯でも煮るだけで簡単に炊けます。 | リゾットは伝統的にアルボリオライスで作られています。 |
| プロセス | 蒸し米を作るには、米粒を茹でるだけです。 | リゾットには、いくつかの材料を使った長いレシピがあります。 |
| ブロス | 米を作るのにスープは必要ありません。 | スープはリゾットの主な材料の1つです。 |
| によって補完 | ご飯は他の面と一緒に食べる必要があります。 | リゾットはそれだけで完全な料理です。 |
ライスとは？
イネは一年生植物として収穫されます。さまざまな種類の料理を作るのに使用できる穀物です。ゆでご飯は、ご飯とも呼ばれる食の一種です。どんなご飯でもご飯や蒸しご飯を作ることができます。ご飯を炊くのに必要なのは水だけで、他のおかず、野菜、非野菜と一緒に楽しむことができます。メインディッシュとしてお召し上がりいただけます。
米は全世界の主食です。それは非常に健康的で、あなたを健康に保ちます。それは亜鉛とマンガンの素晴らしい供給源です。その栄養価は有用であり、人間は1日あたり170gから200gを消費することが推奨されています。
ご飯を炊くには、まずすすぎ、浸す必要があります。水は米の2倍の量でなければならないと一般的に信じられています。ご飯は他の具材は必要ありませんが、他の具材を混ぜて新しい料理を作ります。
リゾットとは？
リゾットは悪名高いご飯です。この特別な食品は、北イタリアに起源があります。野菜とスープを炒めたものです。全体的に、料理はクリーミーな一貫性です。リゾットに使用されるスープは、肉、魚、または料理をベジタリアンに保ちたい場合は野菜から作ることができます。
必要に応じて、バター、タマネギ、パルメザンチーズ、白ワインを追加することもできます。オリジナルのレシピには、伝統的な黄色の材料にサフランも含まれています。この料理は実験に開放されており、きのこを加えて材料をさらに創造的にすることもできます。リゾットはご飯を炊くのにとても一般的な方法で、メインコースの前に出されます。
短粒米がこの料理に最適です。長い米はべたつかないので、リゾットには向いていません。これを調理するために多くの種類の米粒を使用することができますが、アルボリオはリゾットに最も使用され、一般的な米の種類です。使用できる他の種類の米には、ローマ、カルナローリ、バルド、マラテッリがあります。
ライスとリゾットの主な違い
結論
ご飯とリゾットはどちらもご飯で作った料理です。作り方や具材が異なり、具材がこの2つのご飯を際立たせています。ご飯は数分で作れる基本的な料理で、他の辛い料理と一緒に楽しむことができます。しかし、リゾットはご飯とは異なり、炊くのに時間がかかり、注意が必要です。ご飯は毎日食べることができますが、リゾットを毎日食べることはできません。このイタリア料理は特別な機会に楽しむことができますが、基本的な食品であるご飯は私たちの毎日の食事の一部である必要があります。
