ピーナッツバターとヒマワリバターは2種類のバターです。バターは食用製品であり、その中核製品はミルクです。バターまたはあらゆる種類のバターは、タンパク質と生クリームの脂肪でできた半固体のエマルジョンであるため、一般的にペーストまたはスプレッドです。
ピーナッツバターvsひまわりバター
ピーナッツバターとヒマワリバターの主な違いは、その名前が示すように、バターの原料です。ピーナッツバターは挽いたものとドライローストしたピーナッツでできたバターで、ヒマワリバターはヒマワリの種でできています。ピーナッツは地下で育つ食用製品であり、ヒマワリは花であるため、両者の主な違いは原材料に見られます。
ピーナッツバターの原料は、ペーストに風味を加えるためにバターにする過程で、より多くの材料が加えられたピーナッツです。主にピーナッツバターをパンに広げてサンドイッチを作ります。また、クッキー、クロワッサン、スムージーなどの飲み物など、多くの料理に使用されています。
ひまわりバターはひまわりの種を主成分としたバターです。多くの人がピーナッツバターにアレルギーがあるので、ヒマワリバターは1980年代に代替品として導入されました。朝食の料理にも使われています。
ピーナッツバターとひまわりバターの比較表
| 比較のパラメータ | ピーナッツバター | ひまわりバター |
| 主成分 | ピーナッツ（主に焙煎した地下ピーナッツ） | ヒマワリの種 |
| ミネラルコンテンツ | タンパク質、いくつかのビタミン、および食事のミネラル。 | タンパク質、亜鉛、ビタミンE、鉄、セレン、マグネシウムなど。 |
| 味 | 味が強いです。主にローストピーナッツのような味がします。 | 味はマイルドです。ひまわりの種のような味がします。 |
| テクスチャ | パーム油を少し加えて濃厚にします。 | ピーナッツバターよりも濃いです。 |
| つかいます | 朝食の料理、クッキー、スムージー、デザートなどを作るために使用されます。 | 朝食の料理にも使われます。 |
ピーナッツバターとは何ですか？
ピーナッツバターは、ピーナッツを主成分とした生クリームをかき混ぜたペーストです。砂糖、塩、乳化剤などの材料を追加して、味と食感を変更します。一部のピーナッツバターには、パーム油も混合されています。ただし、天然のピーナッツバターにはパーム油は含まれていません。ピーナッツバターはほぼ世界中で消費されています。
ピーナッツのような味わいで、風味が強いです。砂糖と混ぜて甘みを出し、1食あたり3グラムの砂糖を加えます。
ピーナッツバターの飽和脂肪は約30％です。ピーナッツバターは、たんぱく質と抗酸化物質が豊富な栄養豊富な食用製品です。心臓病、ガン、肥満、糖尿病の予防に役立ちます。また、体のインスリン抵抗性を低下させるオレイン酸が含まれているため、血糖値も安定します。
ピーナッツバターはパンと一緒に食べるのに使われます。多くの朝食料理、クッキー、デザート、スムージーに材料として使用されています。カロリーが少ないため、健康的な栄養豊富な食品として食事に追加されています。
市場で入手可能なピーナッツバターには、カリカリまたは分厚いものと滑らかまたはクリーミーなものの2種類があります。非常に粗く挽いたピーナッツの破片をカリカリのピーナッツバターに加えて、より良い食感を与えます。
ひまわりバターとは？
ヒマワリバターは、ヒマワリの種バターとしても知られています。バターの主成分はヒマワリの種です。塩や砂糖などの材料を加えて、味と食感を高めています。ひまわりバターは一食当たり約1.7グラムの砂糖が含まれています。
ヒマワリには鉄分、マグネシウム、ビタミンEが豊富に含まれており、日焼けによるダメージから肌を修復し、ストレス、不安、片頭痛を防ぎます。ピーナッツバターの4倍の鉄分とビタミンが含まれています。ヒマワリバターには亜鉛とセレンも含まれており、免疫システムを高め、感染症と戦い、炎症を軽減します。
確かに、たんぱく質やミネラルが豊富なため、とても健康的で、朝食を中心に食事の一部に加えられています。エネルギーと満腹感を与えるので、減量にも役立ちます。ただし、ひまわりバターを注意深く食事に加える必要があります。
確かに、ヒマワリバターは関節炎を患っている人の痛みを和らげます。バターには、体内の炎症を軽減し、ヒマワリの種やそのバターを食べるのに効果的な抗酸化物質が含まれているため、炎症によって引き起こされる病気のリスクが低くなります。
ヒマワリはアレルゲンフリーであるため、ピーナッツアレルギーのある人にとってはピーナッツバターの優れた代替品です。
ピーナッツバターとヒマワリバターの主な違い
結論
ピーナッツバターはピーナッツでできたバターです。ピーナッツバターの飽和脂肪は約30％です。ピーナッツバターはパーム油が加えられているので少し油っぽいです。ただし、天然のピーナッツバターにはパーム油は含まれていません。確かに、それはより高いレベルのタンパク質を持っています。ピーナッツバターは栄養豊富な食用製品です。
ひまわりバターはひまわりの種を主成分としています。ピーナッツバターより少しマイルドな味わいです。そしてそれはアレルゲンフリーです。ヒマワリバターを摂取することは免疫システムに良く、ストレスや不安を軽減します。
どちらの製品も朝食用のスプレッドとして、クッキーやスムージーなどを作るために使用されます。どちらのバターも、癌や心臓病の予防に役立ち、血糖値のコントロールにも役立ちます。一部の人々はピーナッツにアレルギーがあり、ピーナッツバターにもアレルギーがあります。彼らはひまわりバターを使うことができます、それは良い代用品です。
